自家製
自家製 柚子ピール＆シロップ
2012年12月19日 /
By 店長 /
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無農薬の柚子を大量にいただいたので、ピールを作ってみました。 無農薬と言えども、粗塩をまぶ […]
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自家製生チョコ
2012年11月27日 /
By 店長 /
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毎年、色んなバリエーションで作っている生チョコですが、今年は“アブサン＆ブッカーズ”にしま […]
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自家製リモンチェッロ Part.2
2011年6月17日 /
By 店長 /
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10日間の眠りから覚めたスピリッツ。そこからレモンの皮を取り除く。 あらかじめ作っておいた […]
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TORYSで梅酒
2011年6月15日 /
By 店長 /
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今年はTORYSで梅酒を漬け込むことにしました。 いつもはラムやブランデーで作ったりするの […]
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Organic Ginger Vodka
2011年6月3日 /
By 店長 /
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無農薬の生姜をいただいたので、ウォッカにインフュージョンすることにした。 まずは、生姜の皮 […]
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自家製リモンチェッロ
2011年6月2日 /
By 店長 /
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愛媛の国産無農薬レモンが手に入ったので、 爽やかなレモンの香りが特徴のリモンチェッロを作っ […]
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オーガニック ガムシロップ
2011年5月21日 /
By 店長 /
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ペルノリカールさんに オーガニックシュガー・ペストル・モヒートグラス を、いただいたので紹 […]
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