自家製

2018年11月5日 / By 店長 / No Comment

クランベリーが入荷したので、ジャムにしてみました。というのも、生で食べると酸味が強すぎて […]

2016年4月20日 / By 店長 / No Comment

国産の無農薬柑橘でつくる自家製チェッロです。今回は、和歌山の無農薬レモンと愛媛宇和島のブ […]

2015年12月18日 / By 店長 / No Comment

熊本産の無農薬レモンが手に入ったのでリモンチェッロを作りたいと思います。以前、広島産、愛 […]

2015年11月30日 / By 店長 / No Comment

ザクロの季節がやってきました。フレッシュザクロのジャックローズに添加するザクロシロップも […]

2015年11月17日 / By 店長 / No Comment

毎年作っているチェッロですが、今年は徳島産のスダチで作ってみました。ピールから抽出するの […]

2015年11月12日 / By 店長 / No Comment

今年も小豆島からもぎたてオリーヴが到着しました。あく抜きし、今回は触感を出すために塩分濃 […]

2015年10月15日 / By 店長 / No Comment

この時期しか手に入らない青柚子をいただいたので、自家製の柚子胡椒を作ってみました。青柚子 […]

2014年11月10日 / By 店長 / No Comment

今年もオリーヴの収穫時期がきました。ニッポンの地中海こと瀬戸内海、小豆島。そこで採れる有 […]

2014年5月9日 / By 店長 / No Comment

Bar Feel-so-good 2014年のリモンチェッロはハチミツヴァージョンです。 […]

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