自家製
自家製ゆずシロップ＆ゆずピール
2013年12月10日 /
By 店長 /
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無農薬のゆずを沢山頂いたので無駄なく使い切りたいと思います。 まず、果汁と皮を分離します。 […]
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オリーブの浅漬け＆オリーブ酒
2013年11月7日 /
By 店長 /
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毎年この時期になると小豆島産のオリーブの浅漬けが出回ります。 今年は自分で浅漬けを作ろうと […]
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自家製シロップ
2013年10月24日 /
By 店長 /
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自家製シロップ3種類＋1（TEST）です。 まずはこのシーズンの定番、グレナデンシロップで […]
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究極のモヒートを目指して Part.6
2013年6月10日 /
By 店長 /
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自家製ミントシロップを作ってみました。 材料はミント適量（スペア＆ペパー）・グレープフルー […]
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究極のモヒートを目指して Part.5
2013年6月6日 /
By 店長 /
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モヒート用のシロップを２種類作ってみました。 フランス産のベギャンセ ラ・ペルーシュ カソ […]
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AMARETTI
2013年4月19日 /
By 店長 /
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イタリアで食べたアマレットのお菓子｢アマレッティ｣ 日本ではなかなか入手できないので作って […]
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自家製オランジェット
2013年2月14日 /
By 店長 /
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バレンタインということで、自家製オランジェットを作ってみました。 まずは、オレンジピールを […]
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自家製フルーツシロップ
2013年1月24日 /
By 店長 /
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通常は果汁を取るときに余る果皮ですが、最近はピールを作るために、逆に果汁が余ってしまいます […]
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