錦糸町 バー Feel so good » レーズンバター http://bar-feelsogood.com 錦糸町オーセンティックバー Feel so good Mon, 27 Apr 2026 09:58:03 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 自家製ラムレーズンバター http://bar-feelsogood.com/2011/02/10/%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e3%83%a9%e3%83%a0%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%b3/ http://bar-feelsogood.com/2011/02/10/%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e3%83%a9%e3%83%a0%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%b3/#comments Wed, 09 Feb 2011 20:21:11 +0000 http://bar-feelsogood.com/?p=6871 <材料>

image-6872

無塩バター140g


有機レーズン80g

アマレット　大さじ2

ラム酒　適量

<作り方>

image-6873

レーズンをお湯で洗い、油を洗い流す

image-6874

ラムが浸透するように、レーズンを1つ1つ包丁で切込みを入れる

image-6875

レーズンがひたひたになる程度ラムを入れて、1晩寝かせる

image-6876

バターを常温でやわらかくして置いたものを白くなるまでホイップ

image-6877

クリーム状になったバターにレーズンとアマレットを入れ練り合わせる

image-6878

ちょろっと隠し味を・・・

image-6879

出来上がったバターを、後筒状にして完成


]]> http://bar-feelsogood.com/2011/02/10/%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e3%83%a9%e3%83%a0%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%b3/feed/ 0