5年以上熟成させたコニャックにカリブ海のオレンジを使用し、ブレンド後6ヶ月以上の熟成を経ます。

豪華客船タイタニック号でボトルが発見されているくらいのプレミアムオレンジリキュールです。

こちらを3本購入でプレミアムシェーカー『BIRDY』がもらえるキャンペーンに応募。

『BIRDY』とは、容器の内部構造を研摩・デザインの両面から徹底的に「なめらか」にすることで、

攪拌ロスや素材にかかるストレスを低減するという、こだわりのシェーカーです。

以前から欲しいとは思っていましたが、高価なものなので悩んでいたところでした。

調和環境の質を高めることで、素材の味わいを損なわずに混ぜ合わせられるツールに仕上がっております。

内側は、研磨されツルツルです。

ちなみにこちらは普段使っているバロンシェーカーの内側です。

こちらの黄色いリボンは、コルドン・ジョーヌです。日本では終売となっています。

ベースにコニャックではなく、穀物原料のスピリッツを使用。

オレンジ・キュラソーというよりも、ホワイト・キュラソーに近いですね。

このサザン・カンフォート（南部の歓び）は、伝説的なロック・シンガー、ジャニス・ジョプリンがこよなく愛した酒です。

彼女のステージには、何時も、マルボロの煙草と、この酒があったと言われています。

19世紀にアメリカ南部のニューオリンズ市で誕生。

バーテンダーのマーチン・ウィルクス・ヘロンが、バーボンに薬草や果物を浸けこんで売り出したのがきっかけです。

現在は、バーボンではなく中性スピリッツに、ピーチを主体にレモンや数多くのフルーツ・エキスを配合し、

ハーブの香りをミックスした、ほのかな甘さとアーモンドのような風味が特徴のリキュールです。

現在のアルコール度数は21度ですが、199７年頃のアルコール強度は40度、

1999年頃は38度と、世界の趨勢か、年々、アルコール強度は低くなり、

2004年以降、日本国内ではアルコール度数が21度のものが販売されています。

アメリカ国内で主に流通している、100プルーフ（アルコール度数50％）は、日本では珍しいサザンカンフォートです。

現在はフルーティで軽いイメージのサザンカンフォートですが、ジャニスが飲んでいた頃は強い酒でした。

そこで造られている、高山の質の良いニガヨモギの一種“ジェネピ”から抽出したリキュール。

エルベテ　ジェネピ　レゼルヴ　　40%/500ml　

ツヨン1.3ppmで、ジェネピの香りの高さが特徴的な逸品です。

日本では未入荷のイタリアンハーブリキュールとリアルアブサンを飲み比べてみませんか！

エヴァンウィリアムス・ハニーリザーヴ 700ml 35%

バーボンの人気蒸留所ヘヴンヒルがつくるまったく新しいリキュールである

通常のエヴァンウィリアムスより熟成の長いバーボンと、ピュアなハチミツをマリッジ

ワイルドターキー「アメリカンハニー」と同様、ソーダー割りやカクテルとして、ロックでも充分満足できる

ボトルのデザインも蜂をあしらった目立つパッケージ

まさにBeeなリキュール

ゆずの香りがいっぱいのリキュール

ほどよい甘さと爽やかな酸味が実にうまく調和されている

天然ゆず果汁を使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出されている

みずみずしい甘さを…

夏が来ると思い出す、すいか

山形県の六歌仙酒造さんから、そんなスイカのお酒を紹介したい

見た目もスイカをそのまま瓶にしたようないボトルで

まるで、ガンダムハンマーみたいだ

夏すいか生産日本一を誇る、山形の花笠スイカをたっぷり使って自然の甘さを見事に表現♪

まだまだ、残暑というより猛暑が続きますが

スイカのお酒を使ったカクテルなどいかがですか！

アルテミジア・アブサン　カプリシューズ 700ml 72%

カプリシューズとは気紛れ美人の意

アブサン発祥の地と言われるスイスのクヴェ村で

天才蒸留家ブニョン氏たった 一人による手造りのアブサンである。

ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなどの複数のハーブ、スパイスを主成分とした薬草系リキュールで

加水すると別の味わいが生まれ、度数を感じさせないほどフルーティでソフトな口当たりになる

また、アブサンと言えば多くの芸術家が愛したお酒という逸話も有名で

ヘミングウェイやボードレール、ランボー、ゴッホ、ゴーギャン、 モネ、ピカソ、ロートレック・・・などなど

ドガの『アブサントを飲む女』に代表されるように多くの作品で その姿を見ることができる

また、映画作品にもたびたび登場し、ジョニー・デップ主演の『フロムヘル』

レオナルド・ディカプリオ主演の『太陽と月に背いて』

二コール・キッドマン主演の『ムーラン・ルージュ』など数多くの作品で劇中目にすることができる

さらに、アブサンは大きく分けて4つのタイプに分類される

1・『スタンダードスタイル』
色は黄緑色～黄色で加水時に白濁する

2・『スイス・スタイル』
色は無色透明で加水時によく白濁する

3・『アニススタイル』
色は黄緑色～無色透明で加水時に白濁が著しい

4・『ボヘミアンスタイル』
色は鮮やかな緑色で加水時にあまり白濁しないことが多い。
ニガヨモギの香りが強く非常にドライな味

今回のは『スイス・スタイル』である

使用しているハーブは10種類

SPEED WELL VERONICA
（ヴェロニカ（クワガタソウ）

HYSSOP
（ヤナギハッカ）

LICORICE
（甘草（かんぞう）

FENNEL
（ういきょう（フェンネル）

ANIS
（アニス）

ANIS ETOILEE
（しきみの実）

PEPPERMINT
（ペパーミント）

SMALL WORMWOOD
（ヨモギ）（ABSINTHE）

GRAND WORMWOOD
（ニガヨモギ）（GRAND ABSINTHE）

MELISSA
（メリッサ（西洋ヤマハッカ）

これら10種類のハーブをスピリッツに漬け込み、蒸留した後にボトリングされている