蒸留所の水差し、Grays Antique Marketで購入したアンティークシェーカー。

Alfies Antique Marketで見つけたヴィクトリア朝のグラス。

1950年代のZwiesel  Crystal Wine Goblets,ノッティングヒル蚤の市で購入した皿等。

コースター、ネクタイ、ポスター、バッジなど。

GIN&TONIC TEA

Art of Whiskey Malting CAOL ILA 7y/ 45.8％

「Whiskey Show 2017」専用につくられた「Art of Whiskey Series」の最初の作品で、

クリエイティブディレクターのRaj Chavdaによるラベルデザインが施されています。

バーボン樽熟成、600本限定品です。

CAOL ILA 2009-Signatory/ 57.2％

The Whiskey Exchange用に2009年に蒸留され、シグナトリ―でボトリング。

Havana Club Edition-A 3y/ 40％

ヘミングウェイが愛したフロリディータのダイキリを完璧なものにするためにつくられたラムです。

すっきりとした繊細さと、豊かで厚みのあるの風味で、

ダイキリの良さを最大限に引き出せるフルボディなブランコ。

Havana Club Edition-B 7y/ 40％

Havana Clubのプロフェッショナル エディション 第二弾

3つの異なったラムを最後の12か月後熟。

構成はホワイトオーク樽やピートのあるアイラウイスキーカスクで仕上げられています。

ほんのりスモーキーな舌触りで、クラッシックで豊かな甘み、フルーツの香りがいっぱいのラムです。

Havana Club Ritual Cubano Rum/ 40％

Ritual（儀式）と名付けられたキューバンラムは、、

花とキャラメルなど心地よい甘さのなかに。わずかなスパイシーさと混ざり合った、

太陽が熟したバナナを彷彿とさせます。

SMOKEHEAD SHERRY BOMB/ 48％

イアン マクロード社のスモークヘッドシリーズ　ハイヴォルテージ（高電圧）に続く、

第三弾シェリーボム（シェリー爆弾）

シェリー樽（オロロソ）熟成100％のアー○ベッグ??

CAOL ILA 5y for fortnum & mason/ 46％

フォートナム＆メイソンのためにプロデュースされたオリジナルモルトです。

ヤングカリラ特有の力強いスモーキーさ、潮、バニラ。

SIR NIGEL’S  Marmalade Vodka/ 40％

フォートナム＆メイソンのマーマレードウォッカ、

濃厚なオレンジ、芳醇なビタースイートのフレーバーでトニックウォーターとの相性は勿論、

ストレートでもロックでも万能スピリッツです。

Booker’s/63.7%

フォートナム＆メイソンの地下の酒屋に売っていたイギリス市場向けのブッカーズ。

Edinburgh Gin Distillery

Pomegranate and Rose Liqueur /20%

フルーティーなザクロリキュールはバラの花びらのやわらかい香りが特徴的です。
KUMMEL MENTZENDORFF LIQUEUR /38%

キュンメルは、キャラウェイ（姫ういきょう）をベースにアニスやコリアンダー、レモンピールなどで香り付けした甘いリキュール。

食後に冷やして飲むと豊かな気持ちになれます。

二本目は、2014年にローランドで開業の「キングスバーンズ蒸溜所」

初のシングル・モルト・ウイスキー「キングスバーンズ ドリーム・トゥ・ドラム(Kingsbarns Dream to Dram)」をリリース。

原酒の構成はヘブン・ヒル蒸溜所のファーストフィルバーボンバレルで熟成させた物が90%、ワインカスクの物が10%です。

2017年に開業のクライドサイド蒸留所のニューメイク。

ビクトリア朝時代の古い建造物は、修復されビジターセンターとなっています。

BIELLE   Marie-Galante 2008/54.8%

ビエール　マリーガラント2008～2017

Brut de fut(ブリュット デ フット) は樽だし、という意味で、モルトで言うカスクストレングスですね。

Fut de Chene（フュ ド シェーヌ）とは”オーク樽”の意。

The Vintage House で購入した rhum vieux (古いラム）

NAVY STYLE RUM /61％

Lost Spirits社の “NO ADDITIVESdditives”（砂糖・キャラメル・香味料などの添加物なし）

複雑で濃厚で風味豊かなネイビーラムです。

Bunnahabhain Distillery Exclusive 13-year-old Moine Marsala 63/%

シチリア、マルサラのデザートワイン樽でフィニッシュされた蒸溜所限定のブナハーブン カスクストレングス。

CAOL ILA DISTILLERY EXCLUSIVE 57.4/%

蒸溜所限定6000本のカスクストレングス。

LAGAVULIN DISTILLERY EXCLUSIVE /54.1%

蒸留所でしか販売されていないリミテッドです。

ファーストフィルバーボン熟成のラガヴーリンを使用し、16年のトリプルマチュア―ドで構成。

LAGAVULIN JAZZ FESTIVAL 2018/58.5%

アイラ ジャズ フェスティバルのためにリリースされる
蒸留所でしか販売されていないリミテッドです。

1st Fill American Oak, Refill American Oak Hogshead und European Oak Puncheons.

Springbank The TASTING ROOM /58.5％

スプリングバンク蒸留所で、2回蒸留され瓶詰めされたピーテッドモルトということはロングロウですね。

Islay PBS /58.2%

ケイデンヘッドショップが特別にセレクトしたアイラのブレンデッドモルトです。

Cadenhead’s Congac Grosperrin 32y/52.8％

こちらはケイデンヘッドでは珍しい瓶詰コニャックです。

Macallan Concept No.1 /40%

マッカラン コンセプト No.1 は、バーボンカスクで熟成した原酒をシェリーカスクで後熟させるという

多くの蒸溜所で行われる工程を逆にした、シェリーカスク熟成原酒をバーボンカスクでフィニッシュする

という手法が採られています。

Game of Thrones Whisky

HBOが送る全世界で大人気のテレビドラマ”Game of Thrones”とディアジオ社のコラボウイスキー。

Lagavulin House Lannister 9 Year Old /46%

ラガヴーリン　ラニスター家

ジェイミー・ラニスター　弟ティリオンなど西部を支配する最上位貴族。

ちなみに姉のサーセイ・ラニスターは嫁いでいるのでバラシオン家になります。

Talisker House Greyjoy Select Reserve /45%

タリスカー　グレイジョイ家

鉄諸島を統治する最上位貴族。

Oban Bay The Night’s Watch Reserve /43%

オーバン　ナイツ・ウォッチ

ウェスタロスの北の境界にある高さ200メートルにも及ぶ巨大な氷の壁。

この壁を守る者がナイツ・ウォッチと呼ばれています。

他にも

CARDHU House Targaryen Gold Reserve

カードゥ　ターガリエン家

Dalwhinnie House Stark Winter’s Frost

ダルウィニー　スターク家

Clynelish House Tyrell Reserve

クライヌリッシュ　タイレル家

Royal Lochnagar House Baratheon 12 Year Old

ロイヤル・ロッホナガー　バラシオン家

The Singleton of Glendullan House Tully

ザ・シングルトン・オブ・グレンダラン　タリー家

WHITE WALKER（ホワイト・ウォーカー）

がラインナップされています。

鉄の玉座を巡り、烈な戦いが繰り広げられるストーリーがゲーム・オブ・スローンズです。

毎年旅に出かけることにより、新たなお酒との出会いが待っています。

これからも続けられるよう精進していきたいと思います。

ベルリン郊外にある「Big Market」は、朝の9時オープンです。

街の外れだけに、国道沿いにある大きな酒屋さんです。

マダムが一人で切り盛りしている素敵なお店です・

店内にはウイスキーはもちろん、ブランデーやスピリッツなど豊富な品揃えです。

レアなボトルもあります。

こちらはヴェネツィアンガラスが素敵なグラッパです。

グラスやアンティークな雑貨などもあります。

高額なモルトも試飲できたりもします。

ラムもあります。

オリジナルボトリングしたウイスキーもあります。

30度のガリアーノもあります。

ここで最後の仕入れと決め、大量に購入。

クレジットカードを出したら、ドイツ在住の人しか使えないらしく、手持ちのキャッシュもなく、

どうしようかと思ったのですが、

近くに銀行があるか聞いてみたら、バスで3つ先に行った所にあるとのことでした。

旅も慣れてきて多少の度胸もついてきたので、頑張って見知らぬ土地でバスに乗り行ってみました。

途中で何人かに「BANK」はどこか聞いてみましたが、「BANK」が通じず、

ドイツでは銀行のことを「ポストバンク」と言うことが分かりました。

無地に到着。

現金（ユーロ）を自分の口座から引き落とし、反対側のバスに乗り戻ります。

はじめてのお使いみたく、経験値が上がった気がします。

ベルリンの郊外にある素敵な酒屋さんでした。

スペイン研修で思い出のボデガです。

カラメルやシェリーの添加を最小限に抑え、樽から溶出した色と香り、さっぱり系のブランデーです。

“SOBERANO”とは“帝王”の意味。

5年物は、以前日本市場でも出回っていましたが今回のアイテムは8年物です。

ポスターも趣があっていいですね！

こちらは、パロミノ種100%で造られる「LEPANTO」

ソレラシステムによる12年間の樽熟成。

ゴンザレス3兄弟！

ゴッドファーザーゆかりの地である。

そんなゴッドファザーのワンシーンで、マイケルとトムが飲んでいるコニャック　“クルボアジェ”

こちらは、1970年のvintageです。

クルボアジェは、ナポレオンが愛したコニャックでもあり、実際にナポレオンが好んで飲み、

最初に“ナポレオン”とその名を冠したと言われています。

１本目は、

NAPOLEON V.S.O.P .DROSSAC
ドルザック・ナポレオン・VSOP

製造元はコニャック･メーカーとして有名なフルニエ社の子会社で、純然たるネゴシアン。
フルニエ社の技術指導を得てブレンドしており、またプルニエ用のコニャック原酒も、一部ブレンドしている。
したがって、味わいはコニャック風でありながら、軽快なまろやかさがあって、
飲みやすいブランデーに仕上がっている。

2本目は、

Janned’Arc NAPOLEON
ジャンヌ･ダルク ナポレオン

1860年に創業。オーナーは、グランド･ジャンパーニュ地区の中心にある町で、
5世紀以上にわたってぶどう園を所有してきたマルタン家。
コニャック･タイプの味で、英国王室御用達。

麻布台で開催されたので、東京アメリカンクラブへお伺いしました。

今回は、アルマニャックのジェラス社のセミナーを受けてきました。

製造方法や歴史、またコニャックとの違いなど、普段聞けない内容を説明してもらい、勉強になりました。

スカイツリーカクテル実行委員長も、熱心にセミナーを受けていました。

今月にまた、すみだ区でシェリーのセミナーが行われる予定なので、ぜひ、参加したいと思います！

Berneroyは、北フランスのロワールドールアウゲー地域の中心部に位置する。

リムーザンオークで約25年間熟成。

焼きリンゴのような風味で、スパイシーかつ、ナッティ。

柔らかく、非常にバランスのとれたカルヴァドスである。

食後に、ダークチョコレートや葉巻と合わせ、至福の一時を！

いわゆる、シングルコニャックといわれているものである

シングルコニャックとは俗称であり、現地では「プロプリエテール」と呼び
自家栽培・自家蒸留・自家熟成・自家瓶詰している

現在のコニャックの造り手では少なくなった
製造工程の最初から最後までを手がける生産者のコニャックのことである

グランドシャンパーニュ地区に50haの自家畑で取れた葡萄のみを使用
ラニョー家の作るクラッシックでトラディショナルな味わいのコニャックである

バロン・ド・シゴニャック20年 700ml 40%

アルマニャック地方には、ある日シゴニャック男爵が自分の酒蔵の従来の時計をすべて取り外してしまった
という伝説があります。アルマニャックがどのように成熟するのかという謎に夢中になり、奇妙な時計を作らせました
その時計の文字盤は12でなく10に分割されていました
1秒は1年になり
長針は10年に1度しか進まなくなり
時間を指す短針は1世紀を指す針になりました…

シゴニャック男爵はとうとうアルマニャックの謎と化したのです…

伝説はによると、シゴニャック男爵はさらに年月が経つにつれ、時計を使わず 自分の味覚
だけでアルマニャックの熟成年を当てられるようになったといわれています
そしてもう誰も従来の時計のネジを巻こうとはしませんでした

シゴニャック男爵はアルマニャック地方の人々の記憶の中に今も生きているのです

アルマニャックは、よく“男性的で力強い”とイメージされますが

この男爵は20年もの歳月を経て、幾重にも重なり合う香りのハーモニーを醸しだす

ゆっくりと長く残る余韻が印象的な、時間を忘れさせてくれる“極上の一杯”である