Real Absinthe
2014年7月18日 /
By 店長 /
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MARIENHOF~ABTHESIN~ 55%/700ml ドイツ・ファルツ地方にて高品質 […]
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スペイン研修㉕～Gonzalez Byass（後編）～
2014年7月12日 /
By 店長 /
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各国の皇室御用達の樽です。 日本の樽もあります！ 昔使っていたと思われる、葡萄を踏んで搾る […]
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RON VIGIA GRAN ANEJO
2014年7月9日 /
By 店長 /
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RON VIGIA GRAN ANEJO｣(ビヒア) 熟成期間は１２～１５年と云われるだけ […]
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おかげさまで13周年を迎えました。
2014年7月3日 /
By 店長 /
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2014年7月3日、錦糸町南口でBarをオープンしてから13年を迎えました。 2001年の […]
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スペイン研修㉖～往復12時間～
2014年6月27日 /
By 店長 /
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往路6時間かけてバルセロナへ帰ります。 ここで間違えるとかなりヤバイので、近くにいた人に念 […]
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ブラッド オランジェッロ Part.2
2014年6月24日 /
By 店長 /
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前回インフュージョンした宇和島産のブラッドオレンジのピールがいい感じで香りが抽出されました […]
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カーボネーター製作 Part.2
2014年6月18日 /
By 店長 /
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ビールサーバー用の減圧器（ガス圧を4.0paまで上げられるの選びました） 300mmのモン […]
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カーボネーター製作 Part.1
2014年6月17日 /
By 店長 /
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自家製で炭酸水を作りたいと思います。 インパクトでペットボトル（炭酸用）のキャップに穴を開 […]
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