自家栽培.2011
Posted On 2011年4月14日
By 店長
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今年の自家栽培はニガヨモギとスペアミントに決定！
ニガヨモギを自ら育てて、他のハーブとブレンドし、
スピリッツに漬け込み、自家製アブサンをつくることにした。
ニガヨモギ（学名：Artemisia absinthium）はキク科ヨモギ属の多年草あるいは亜潅木。生薬名：苦艾（くがい）
英名はworm wood（ワームウッド）。ワームとは蛇のことで、
楽園から追放された蛇が這った跡からこの植物が生えてきたという伝説に由来する
スペアミント（spearmint）はハッカ属の植物である。ペパーミントよりもハーブとして用いられた歴史は古い
聖書でハッカとされている植物はスペアミントの一種ともされるナガバハッカとされている