東欧研修④～Cafe Sacher～
5つ星ホテル「ザッハー」の１階にあるカフェ・ザッハー
前日の夜にも立ち寄ったのですが、満席で入れなかったので、
朝一のオープンと同時に行きました。
すでに何組か常連さんらしき方がいらっしゃいました。
店内は、深紅の絨毯やシャンデリアなどクラシカルな雰囲気が漂っています。
こちらはメニューです。洒落てますね！
ウィーンナーコーヒーは、お水とセットになります。
ホイップクリームは、濃厚な風味とテクスチャを味わうものなので、砂糖が加味されていません。
ザッハートルテです。
チョコスポンジの中にアプリコットジャムがアクセントとなり、濃厚な甘さを引き立ててくれます。
無糖のホイップも滑らかで、本場のトルテを堪能できました。