フランス&カリブ研修～Clement蒸留所～
クレマン蒸留所は、1887年、オメール・クレマン氏が砂糖のプランテーションを購入、
アグリコール製法によるラムの生産を開始したことに始まります。
現在こちらの場所は、博物館、兼ビジター施設のみで、「シモン蒸留所」で委託製造されています。
当時使っていた圧搾機や発酵槽、蒸留機です。
蒸留機の内部。
「旅人の木」
施設もテーマパークみたく充実しています。
マルティニーク島「Clement蒸留所」でした。