カーボネーター製作 Part.2
Posted On 2014年6月18日
By 店長
And has No Comment
ビールサーバー用の減圧器（ガス圧を4.0paまで上げられるの選びました）
300mmのモンキーレンチでガッチリ締めます。
レデューサーをセットします！
8分目まで冷水を入れガスを注入し、逆さにして振って振って振りまくります。
気泡がでなくなれば完成です。
すぐに飲むよりも、一日置いたほうが二酸化炭素が溶け込み馴染みます。
この装置を使って、2014年のモヒート 「スパークリング インフュージョン モヒート」や、
「スパークリング ハイボール」 さらに 「スパークリング ジントニック」など、
やってみたいことの幅が広がり、イマジネーションがどんどん膨らみます！