codename MIXOLOGY
Posted On 2012年9月6日
By 店長
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縁あってか、オーナーの南雲さんとは、色んな所でお会いする機会があります。
そこで、前回の赤坂店続き、今回は八重洲店へお伺いしてきました。
夏が終わる前にモヒートをいただきました。
こちらもモヒートは一味変わっています。
フレッシュミントを一瞬で凍らせ、粉々にし、ミントの風味を最大限に引き出してくれます。
続いて、パッションフルーツのカクテル。
バーボンとバニラビーンズ、ココナッツフレークの香りがパッションフルーツの味を一層引き立ててくれます。
焼きバナナをインフュージョンした白桃カクテル。
誤魔化しのないしっかりした味わいです。
〆に、パイナップルカクテル。
クミンシードや自家製ソルトを使ったスパイシーなカクテル。
色々と教えていただきありがとうございました。
また、お伺いするのでよろしくお願いします！