Herval liqueur
Posted On 2014年11月18日
By 店長
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ABSENTROUX HERBAL~WINE SPECIALTY~
アブサンルーは、白ワインベースにニガヨモギ、コリアンダー、サンダルウッド(ビャクダン)、オレンジ、
アンジェリカ、レモンバーム、アニス、ペパーミント、シナモン等をマセレーション。
アニスが多様なフレーバーが引き出し、様々なハーブの力を兼ね備えています。
18度と飲みやすく、食後に冷やしていただきたいですね。
KINA L’AERO D’OR
キナ・ラエロ・ドール
植物であるキナは、日本では劇薬として指定されている成分ですが、「キニーネ」を含むキナ抽出物は、
食品添加物としてしっかり国から認可されています。
トニックウォーターに苦味を加える添加物として入っています。
薬事法ではコーヒーに含まれる「カフェイン」も劇薬指定されています。
キニーネもカフェインもともとキニーネは、マラリアの特効薬としてよく知られ、昔から使用されてきました。
また、普通の風邪、インフルエンザの特許製剤の成分でもあります。
17度と飲みやすく、風邪の予防にいかがでしょうか?
コルテーゼ種のブドウから作られる白ワインにキナの樹皮とオレンジピール、
ニガヨモギ、スパイス類をマセレーション。
キナ・ラエロ・ドール”(黄金の飛行機)の名は、飛行史に残る偉業、
1909年にフランスからイギリスへ世界で初めてドーパー海峡を自作の飛行機に乗って横断したという、
フランス人のルイ・ブレリオへのトリヴュート。