VALDESPINO MANZANILLA EN RAMA
Posted On 2014年7月30日
By 店長
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VALDESPINO MANZANILLA DELICIOSA EN RAMA
バルデスピノ・マンサニージャ・デリシオサ・エンラマ 375ml/15％
エンラマとは“無ろ過”、“生”といった意味で、
通常冷却ろ過を経て出荷されますが、最低限の不純物だけを取り除いた“生のまま”のシェリー。
今年訪れた“ボデガ”で味わったシェリーに匹敵するほどのフレッシュ感です。
アンダルシアの港町サンルカール・デ・バラメダの、ミラフローレスという単一畑のブドウを使用し、5年以上の熟成。
大西洋から潮風を浴びた“生シェリー”は、この時期にピッタリのマストアイテムですね！