フレンチ・アブサン
Posted On 2013年12月5日
By 店長
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LA BERTHE DE joux 「ベルト・ド・ジュー」56%/700ml
スイスとの国境近くにある、フランスの城 「ベルト・ド・ジュー」
ジュー城から５キロに位置するエミールペルノ蒸留所で造られいるアブサンです。
原料はグレープスピリッツを使用しているため、シルキーでフルーティーな味わい。
グリーンアニスを使用しているためスパイシーさと旨味がある「リアル・フレンチアブサン」です。
続いて、アブサン禁止前から存在していたBＯＵＲＧＥＯＩＳ「ブルジョワ」 55％/700ml
こちらもエミール・ペルノ蒸留所で造られています。
黒猫がアブサンを舐めているラベルがいいですね！
ベーススピリッツには、甜菜原料を使用した全体的にバランスのとれた「リアル・フレンチアブサン」です。
