Bobs Bitters
“Bobs Bitters” はミステリアスな造り手” BOB” による再高品質でユニークなビターズシリーズです。
通常のアロマティックビターズが多くの原材料の組み合わせで複雑な香りをつくろうとしているのと違い、
“Bobs Bitters” はバーテンダーのクリエイティビティーをサポートするためのツールとして、
特定のフレーバーにフォーカスして創られています。言わば「カクテルのための液体の天然調味料」です。
オレンジ＆マンダリン
焼けたオレンジのような香りにフレッシュなマンダリンゼストのアロマと温めたスパイスのかすかなフレーバー。
そしてセビリアオレンジの甘く苦いフレーバーが弾けます。皮の苦みが余韻を引きます。
アボッツ
1950年代初頭まで生産されていましたが、今では伝説となってしまったアメリカを代表する樽熟成ビターズのひとつです。
クローブやバニラやシナモンやトンカビーンズなどが原料で、そのすべてがしっかりとした苦味を作り出しているアロマティック・ビターズ。
グレープフルーツ
新鮮なグレープフルーツのテイストにわずかな酸味とシャープな苦みが立っています。
ジンジャー
わずかにあたたかみを感じるショウガの風味、期待通りのフレッシュジンジャーのほのかなカラメルの香りが加わり
自然な苦みへと続きます。
ラベンダー
このラベンダー・ビターズは濃縮されているにもかかわらず、軽快でフレッシュなフローラルアロマをもつビターズです。
ローズマリーのほのかな香りも感じます。
バニラ
自然で香り高いタヒチアンバニラとかすかなココアのフレーバーが混ざり、ビターチョコレートのフィニッシュへと続きます。
