次なる“スカイツリーカクテル”へ
Posted On 2012年12月21日
By 店長
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今年の5月に開業した“東京スカイツリー”
溯ること3年前。
「東京スカイツリーカクテル」のプロジェクトが開始されました。
開業までの間、押上、業平近郊は大いに盛り上がり、墨田区が注目の的となりました。
が、いざ、開業してみると、スカイツリー＆ソラマチと、他の墨田区のお店は2分化されてしまいました。
そんななか、「東京スカイツリーカクテル」も徐々に話題から薄れていくようになってしまいました。
そろそろ、何か新たらしいことをしなくてはいけない時期がきたという感じです。
そこで、一度、実行委員で集まり、今後の展開について話し合いました。
次なる一手をという話し合いの中、新しいプロジェクトの案が生まれてきました。
“すみだミツバチプロジェクト”です。
墨田区内において、ミツバチの生育環境を支えるための屋上緑化・蜜源や菜園づくりに取り組み、
それらの活動を通じ、共生を図っていくという地域密着プロジェクトです。
このハチミツを使ったカクテルを考案し、新たに墨田区をアピールしていくという案です。
まだまだ、思考段階ではありますが、いつの日か、カタチになる日が来ると思います。
2013年は、新たな取り組みをもって墨田区のバー業界、飲食業界が盛り上がっていければいいと思います。