豊水＆秋月
Posted On 2011年10月4日
By 店長
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松戸の知人から、今が旬の「豊水」と「あきづき」を送っていただきました。
「豊水」梨は果肉が柔らかく多汁で、糖度と酸味が程よく調和した品種。
「秋月」（あきづき）梨は、新高梨と豊水を交配した品種に、幸水をかけ合わせて作られた比較的新しい品種で、
多汁で、酸味がなく、爽やかな甘味が特徴。
たっぷりと、すりおろした果汁で「和梨」のカクテルなどいかがでしょうか！
