自家製リモンチェッロ Part.2
Posted On 2011年6月17日
By 店長
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10日間の眠りから覚めたスピリッツ。そこからレモンの皮を取り除く。
あらかじめ作っておいたシロップと混ぜ、よくなじませる。
あとはキンキンに冷やしてストレートでキュっと一杯。
本場イタリアのソレントやアマルフィ流の飲み方だそうです。
太陽の日差しをたっぷり浴びたレモン特有の爽やかな香味とほのかな苦味、
そしてほどよい甘さが絶妙にマッチし、ほんのりと口の中に広がっていく。
まもなく、あつ～い夏がやって来ます！
清涼感たっぷりのリモンチェッロを飲んで、暑さを吹き飛ばそう！
また、リモンチェッロは、お腹いっぱい食べた後の、
消化を助けてくれるディジェスティーボ（食後酒）としても有名です。
夏バテ防止にも食事はきちんととって、食後に一杯いかがですか！