自家製リモンチェッロ
Posted On 2011年6月2日
By 店長
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愛媛の国産無農薬レモンが手に入ったので、
爽やかなレモンの香りが特徴のリモンチェッロを作ってみることにした。
まずは、無農薬の国産レモン（大ぶりなので6個）とスピリタス（2本）を用意。
レモンの皮（黄色の部分のみ）をを削ぐ。白い部分が入ると苦くなるので注意。
続いて、1リットルのスピリタスを加え、1～2週間寝かせる。
To Be Continued