男の生チョコ
Posted On 2011年2月12日
By 店長
And has No Comment
バレンタインデーも近いことなので、生チョコを作ってみました
まずは、チョコレート（400g）をきざむ
今回は、ほんのりビターに仕上げるため、カカオの含有率は50％程度にしてみた
生クリーム（200ml）を鍋で温め、沸騰する前に火をとめる
チョコレートとグランマルニエ（少々）を入れて溶かす
ラップを敷いたバットに流し、冷蔵庫で冷やす
ココアパウダーをまぶして逆チョコの完成
見栄を張って、もらったチョコの一つに換算してはダメですよ！
男性から頂いたチョコは０．５個扱いにしましょう。。。