Armagnacな夜に・・・
Posted On 2010年8月31日
By 店長
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ド・カステルフォール1979 700ml 40％
フランスのアルマニャック地方で造られている葡萄のブランデー
このド・カステルフォールは独自の蒸留設備とエージングセラーを持っている
良く陽を浴びた葡萄のアロマと樽の香りが素晴らしく、程よい熟成感がある
また、レンゲを思わせるような花の香りがする。心地よい甘みと絶妙なバランスだ
ストレートで飲むのが基本なのだが、ソーダで割っても美味しい
ほんのり葡萄の香りがして、リラックス効果があるのかもしれない
暑い夜に、アルマニャックのソーダ割りなどいかがでしょうか
※ この1979年は非常によい出来でパリ全国コンクールで金賞を受賞している