今週の1本
Posted On 2010年7月31日
By 店長
And has No Comment
ビーフィーター ジン サマーエディション ロンドン ドライジン 700ml 40度
ボタニカルを選定し夏に相応しい味わいをつくりだした夏限定ジン
ジンづくり４０年という世界で最も経験豊かなマスター・ディスティラー“デズモント・ペイン”が
夏に相応しい味わいを追い求め、特別にボタニカルを選定しつくり出した夏限定品
ビーフィーターブランド全体の特徴である、24時間という長時間のボタニカルの浸け込み後に
蒸溜（スティーピング製法）を実施。フルボディのジンとなる
ビーフィーターは今もなおロンドンで蒸溜を行う、唯一のプレミアム・ロンドンドライジン
もちろんサマーエディションもロンドンで蒸溜を行っている
ジュニパーベリー、オレンジピール、レモンピールなどの9種（通常品に使用）に
エルダーフラワー、ハイビスカス、カシスの3種を加えた計12種のボタニカル（草根木皮）を使用
柑橘系に加え、フローラルで軽く繊細な味わいが特徴
