今週の1本
Posted On 2010年7月2日
By 店長
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グレンゴイン 12年カスク・ストレングス 700ml 57.2%
グラスゴーから北へ20km、ちょうどハイランドとローランドの境界線上に位置する
原酒はリフィルオーク樽とシェリー樽の２種類で熟成され
それぞれをヴァッティングすることで、より香味豊かなウイスキーが誕生する
ピートを焚かないぶん、大麦麦芽そのものの香りと味わいが熟成と共に豊かさを増す
りんごや豊かなオークの香りが心地よく広がり
ボディが比較的目軽めに仕上がっているわりには、デリケートで、まろやかなコクがある
ノンチルフィルターでボトリング