東京スカイツリー Part.2
店の前にて撮影
墨田区のバーテンダーが集まり“東京スカイツリー”をモチーフにカクテルを創るという企画も、
第二回となり、第三回の27日までには、ある程度“形”にしておかなければならない
前回までのあらすじとして、
Ⅰ どこの店でも“できる”というシンプルなもの
Ⅱ 桜のリキュールを使用する
Ⅲ ブルーなイメージ
といったベースが決められた
これを、調節しながら完成させていく
そこで、次回のプレゼンをこの場でシュミレーションしようと思う
まず、前回の各自それぞれ持ちよった“オリジナルカクテル”
これコラボさせようという提案
Beeの山田さんのズブロッカ
Ａ.flatの澤田さんの桜リキュール
Jitanの佐藤さんのミルク
これらの材料を使って創ってみた
まず、桜のリキュールとブルーキュラソーを組み合わせると
どうしても紫っぽくなってしまう
そこで、いっそのこと、“花見”も“花火”も江戸東京・墨田の華ってことで
花見バージョンと花火バージョンを創ってみた
東京スカイツリー“花火”バージョン・レシピ 東京スカイツリー“花見”バージョン・レシピ
ズブロッカ 30ml ズブロッカ 30ml
ソーダ＆トニック 適量 ソーダ＆トニック 適量
ブルーキュラソー 5ml ジャポネ桜 10ml
ライムジュース 1tsp ライムジュース 1tsp
ミルク 1～2tsp ミルク 1～2tsp
こんな感じで自分なりにアレンジしてみた