Kikuさんの燻製 ～We deliver the joy of food～
Posted On 2010年3月31日
By Cyiliu
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先日、株式会社うっさ堂の代表取締役の黒野真樹さんにご来店いただきました。
ありがとうございます。
そこで、色んな食材の燻製についてご説明いただき、
燻製の世界へとご招待されました（まぁ、いわゆる試食ってやつです）
中でも、ミックスナッツの燻製、うずらの燻製、液体柚子胡椒（ゆずすこ）など
試食させていただき、美味しかったので紹介したいと思います。
燻製する素材の持ち味を活かした感じが気に入りました。
詳しくはこちら
次回は燻製枝豆を取り寄せしたいと思います。